¿Qué es el colágeno?
El colágeno es una sustancia clasificada como proteína compuesta por alrededor de 3300 aminoácidos, su función esmantener unidas las diferentes estructuras del organismo. Se encarga de unir los tejidos conectivos (músculos, tendones, ligamentos, piel, huesos, cartílagos, tejido hematológico y adiposo y órganos). De esta manera, actuaría como un elemento de sostén que permite mantener unido el conjunto del cuerpo. Su función consiste en la formación de las fibras a partir de las que se crean las estructuras del organismo; por lo tanto, es el responsable del grado de firmeza y elasticidad de estas estructuras y tiene un papel esencial en su hidratación.
Nuestro cuerpo tiene diferentes tipos de colágeno que dependen, entre otros factores, del tejido en el que actúe y de las sustancias con las que se combine, Los principales tipos son:
- Tipo I: Se encuentra sobre todo en los huesos, la córnea, la dermis y los tendones dota a los tejidos del organismo de elasticidad y resistencia.
- Tipo II: Presente en los cartílagos, en algunas estructuras de los embriones y en el humor vítreo del ojo. Otorga resistencia a estos tejidos ante presiones intermitentes.
- Tipo III: Está en los tejidos de los músculos, las venas y la piel. Actúa como sostén de los órganos que tienen la capacidad de expandirse y contraerse.
- Tipo IV: Se encuentra principalmente en la piel. Su función es la de darle sostén y la capacidad de filtrar sustancias diferentes.
- Tipo V: Presente principalmente en los órganos y en los tejidos situados en el interior del cuerpo. Su función se asocia con la del tipo I, es decir, otorga resistencia a los tejidos.
¿Por qué perdemos colágeno?
Con el pasar de los años, las estructuras donde se localiza el colágeno comienzan a perder sus propiedades físicas, se calcula que a los 40 años el organismo produce la mitad de colágeno que en la adolescencia. Esta reducción en los niveles de producción provoca, entre otras cosas, la pérdida de elasticidad y flexibilidad de la piel, dolores en las articulaciones y músculos, osteoporosis, deterioro en la vista, deficiencias circulatorias, molestias en dientes y encías, etcétera; es decir, el deterioro propio de la vejez. Si bien el envejecimiento es un proceso natural, la pérdida de colágeno puede incrementarse gracias a la realización de actividades y/o hábitos que no colaboran con el proceso de síntesis y producción de las moléculas de colágeno.
- como la falta de dormir, situaciones estresantes, déficit de nutrientes en los alimentos y el consumo de agua; Estas actividades disminuyen los beneficios que produce el colágeno en todas las zonas del cuerpo donde se encuentra.
- Por lo tanto, para aumentar la producción de proteína de colágeno, se recomienda cambiar los hábitos, consumir alimentos ricos en colágeno y también es beneficioso el consumo de colágeno hidrolizado.
Los síntomas de los problemas en el colágeno varían de forma considerable. Algunas personas solo tienen síntomas muy leves, mientras que otras los tienen moderados o graves.
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